ԱԼԿԻԼ ՄՈՆՈԳԼՈՒԿՈԶԻԴՆԵՐ

Ալկիլ մոնոգլուկոզիդները պարունակում են մեկ D-գլյուկոզա միավոր: Օղակաձեւ կառուցվածքները բնորոշ են D-գլյուկոզայի միավորներին։ Ե՛վ հինգ, և՛ վեց անդամ օղակները, որոնք ներառում են մեկ թթվածնի ատոմ որպես հետերոատոմ, կապված են ֆուրանի կամ պիրանային համակարգերի հետ: Հետևաբար, հինգ անդամ օղակներով ալկիլ D-գլյուկոզիդները կոչվում են ալկիլ d-գլյուկոֆուրանոզիդներ, իսկ վեց անդամ ունեցող օղակները՝ ալկիլ D-գլյուկոպիրանոզիդներ։

Բոլոր D-գլյուկոզայի միավորները ցույց են տալիս ացետալի ֆունկցիա, որի ածխածնի ատոմը միակն է, որը կապված է թթվածնի երկու ատոմների հետ: Սա կոչվում է անոմեր ածխածնի ատոմ կամ անոմերական կենտրոն։ Այսպես կոչված գլիկոզիդային կապը ալկիլային մնացորդի հետ, ինչպես նաև կապը սախարիդային օղակի թթվածնի ատոմի հետ, առաջանում են անոմեր ածխածնի ատոմից։ Ածխածնային շղթայում կողմնորոշվելու համար D-գլյուկոզայի միավորների ածխածնի ատոմները համարակալվում են անընդհատ (C-1-ից մինչև C-6)՝ սկսած անոմեր ածխածնի ատոմից: Թթվածնի ատոմները համարակալվում են շղթայում իրենց դիրքի համաձայն (O-1-ից O-6): Ածխածնի անոմերային ատոմը ասիմետրիկորեն փոխարինված է և, հետևաբար, կարող է ընդունել երկու տարբեր կոնֆիգուրացիաներ: Ստացված ստերեոիզոմերները կոչվում են անոմեր և տարբերվում α կամ β նախածանցով։ Համաձայն անվանացանկի կոնվենցիաների, անոմերները ցույց են տալիս, որ երկու հնարավոր կոնֆիգուրացիաներից մեկը, որի գլիկոզիդային կապը ցույց է տալիս աջ կողմը գլյուկոզիդների Ֆիշերի պրոյեկցիոն բանաձևերում: Անոմերների դեպքում ճիշտ հակառակն է:

Ածխաջրերի քիմիայի անվանացանկում ալկիլ մոնոգլիկոզիդի անվանումը կազմված է հետևյալ կերպ. կողքին»։ Քանի որ սախարիդներում քիմիական ռեակցիաները սովորաբար տեղի են ունենում ածխածնի անոմեր ատոմում կամ առաջնային կամ երկրորդային հիդրօքսիլ խմբերի թթվածնի ատոմներում, ասիմետրիկ ածխածնի ատոմների կոնֆիգուրացիան սովորաբար չի փոխվում, բացառությամբ անոմերական կենտրոնի: Այս առումով, ալկիլ գլյուկոզիդների անվանակարգը շատ գործնական է, քանի որ հիմնական սախարիդ D-գլյուկոզայի «D-gluc» վանկը պահպանվում է շատ սովորական տեսակի ռեակցիաների դեպքում, և քիմիական փոփոխությունները կարող են նկարագրվել վերջածանցներով:

Թեև սախարիդների անվանացանկի սիստեմատիկան կարելի է ավելի լավ մշակել՝ ըստ Ֆիշերի պրոյեկցիոն բանաձևերի, Haworth բանաձևերը, որոնք ունեն ածխածնային շղթայի ցիկլային ներկայացում, սովորաբար նախընտրելի են որպես սախարիդների կառուցվածքային բանաձևեր: Haworth կանխատեսումները ավելի լավ տարածական տպավորություն են թողնում D-գլյուկոզայի միավորների մոլեկուլային կառուցվածքի մասին և նախընտրելի են այս տրակտատում: Haworth բանաձևերում ջրածնի ատոմները, որոնք կապված են սախարիդային օղակի հետ, հաճախ ներկայացված չեն: