Ալկիլ պոլիգլիկոզիդային ածանցյալների միջերեսային հատկությունները։

Ալկիլ պոլիգլիկոզիդային ածանցյալների միջմակերեսային հատկությունները բնութագրելու համար գրանցվել են մակերևութային լարվածության/կոնցենտրացիայի կորեր, և դրանց հիման վրա որոշվել են կրիտիկական միցելային կոնցենտրացիաները (cmc) և cmc-ից բարձր պլատոյի մակերևութային լարվածության արժեքները: Երկու մոդելային նյութերի՝ օկտիլ դոդեկանոլի և դեկանի նկատմամբ միջմակերեսային լարվածությունը հետազոտվել է որպես լրացուցիչ պարամետրեր: Այս կորերից ստացված cmc արժեքները ներկայացված են նկար 8-ում: C-ի համար համապատասխան տվյալները...₁₂ ալկիլ մոնոգլիկոզիդ և_{C 12/14}Համեմատության համար ներառված են ալկիլ պոլիգլիկոզիդները։ Կարելի է տեսնել, որ ալկիլ պոլիգլիկոզիդային գլիցերինային եթերներն ու կարբոնատներն ունեն ավելի բարձր cmc արժեքներ, քան համեմատելի շղթայի երկարության ալկիլ պոլիգլիկոզիդները, մինչդեռ մոնոբուտիլային եթերների cmc արժեքները որոշ չափով ցածր են, քան ալկիլ պոլիգլիկոզիդներինը։

Միջերեսային լարվածության չափումները կատարվել են Kri.iss պտտվող կաթիլային տենզիոմետրով: Գործնական պայմանները մոդելավորելու համար չափումները կատարվել են կոշտ ջրում (270 ppm Ca:Mg= 5:11)՝ 0.15 գ/լ մակերևութային ակտիվ նյութի կոնցենտրացիայի և SO4-ի դեպքում: Նկար 9-ը ցույց է տալիս C-ի միջերեսային լարվածության համեմատությունը:₁₂ալկիլ պոլիգլիկոզիդային ածանցյալներ օկտիլ դոդեկանոլի դեմ։ C-ն₁₂մոնո[1]բուտիլ եթերն ունի ամենաբարձր միջմակերեսային լարվածությունը և, հետևաբար, ամենացածր միջմակերեսային ակտիվությունը, մինչդեռ C₁₂մոնոգլիցերինի եթերը՝ էականորեն C մակարդակի վրա է₁₂պոլիբուտիլ եթեր։ C₁₂Համեմատության համար ներառված ալկիլ պոլիգլիկոզիդը գտնվում է նշված վերջին երկու ալկիլ պոլիգլիկոզիդային ածանցյալների մակարդակում: Ընդհանուր առմամբ, օկտիլ դոդեկանոլի նկատմամբ միջմակերեսային լարվածության արժեքները համեմատաբար բարձր են: Սա նշանակում է, որ գործնական կիրառությունների համար կարևոր է ապահովել, որ օգտագործվող մակերևութային ակտիվ նյութերի խառնուրդները սիներգիզմ ունենան բևեռային յուղերի նկատմամբ:

Փրփուրի թեստի արդյունքը, ինչպես նկար 10-ում է։ Տարբեր ալկիլ պոլիգլիկոզիդային մոնոգլիցերինային եթերների և մոնոկարբոնատների փրփրացման վարքագիծը չափվել է C-ի հետ համեմատության միջոցով։₁₂ալկիլ պոլիգլիկոզիդ՝ ջրի կարծրության երկու արժեքների համար՝ ճարպային կեղտի բացակայության դեպքում: Չափումները կատարվել են DIN 53 902 ստանդարտին համապատասխան: C-ն₁₀և Գ₁₂ալկիլ պոլիգլիկոզիդ մոնոգլիցերոլային եթերները առաջացրել են ավելի մեծ փրփուրի ծավալ, քան C-ն։₁₂ալկիլ պոլիգլիկոզիդ։ Փրփուրի կայունությունը զգալիորեն ավելի մեծ է C-ի դեպքում։₁₂մոնոգլիցերինի եթեր, քան C-ի դեպքում₁₀ ածանցյալ 16°dH-ում։ C-ն₁₄ալկիլ պոլիգլիկոզիդ մոնոգլիցերոլի եթեր չի համեմատվում C-ի հետ₁₀և Գ₁₂ ածանցյալները փրփրացող հզորությամբ և, ընդհանուր առմամբ, ավելի վատ տեմպերով, քան C-ն₁₂Ալկիլ պոլիգլիկոզիդ։ 8 և 12 ալկիլային շղթայի n երկարություններով մոնոկարբոնատները տարբերվում են շատ ցածր փրփուրի ծավալներով, ինչպես կարելի էր ակնկալել հիդրոֆոբ ալկիլ պոլիգլիկոզիդի ածանցյալից։